第243章 一视同仁

    所有桌点餐完毕，第一波的22位顾客，合计起来，一共点了12.5份的炸鸡。

    李奕辰刚刚炸好第三轮的四份炸鸡，独独缺了半份，这就尴尬了。

    他将第四轮炸鸡放进锅里炸，四五个跨步到厨房前，探头出去，偷偷观察。

    已经上菜的桌子，顾客都在享受美食，还没有上菜的桌子，顾客也言笑晏晏，并没有丝毫不耐烦。

    很好。

    再扫一眼墙上贴着的八张点单。

    现在已经完成了三桌的订单，有两桌差了咖啡没上，剩下的三桌什么都没上。

    李奕辰顿时有了主意。

    如果将这已经炸好的四份炸鸡端出去，那剩下的那个点了炸鸡的套餐的顾客，要一个人要枯等十几分钟，看着所有人吃饭，太折磨人了。

    索性扣着这四份炸鸡都不端出去，来个一视同仁。

    有三桌人一起等，情况就好多了，就很自然。

    “夏勇，剩下的三桌，甜椒汤也不要急着上，你先裹粉吧。”

    李奕辰小声道，怕被外面的顾客听到了。

    “哦。”

    吴夏勇已经忙晕了，像个机器人一样，接收到指令，放下碟子就走去给鸡rou裹粉。

    这也是一个很重要也很花时间的环节，因为裹粉后的鸡rou也是要静置十五分钟返潮的，如果不提前弄好，到时候都有没鸡rou可炸了。

    “我们这算快的，还是慢了？”

    “快了快了……”

    李奕辰随口道，如果真的是开炸鸡店的话，他们这上菜速度肯定不合格，但他不想给吴夏勇压力，于是换了个看问题的角度。

    “但按照综艺来说，我们的节奏刚好。”

    上菜的节奏一断，厨房里却是难得的获得了一丝空闲时间。

    不过李奕辰也干不了别的事情，只能做几下舒展动作。

    他是厨师，要保持卫生，不能做菜中途去收拾垃圾什么的。

    所以这些杂活都要等彭程进来做。

    ……

    大堂外，正在咖啡机前忙碌的陈似花一点都不觉得节奏刚好，恨不得能立即变出几杯咖啡，送到顾客面前。

    虽说他学了咖啡证书，也练习过几次，但制作咖啡真的是技术活，需要大量的练习和沉淀，就算是同一台机器，不同的人做同一款咖啡的味道都是不一样的。

    陈似花想尽最大可能做得好喝些，因此订单一积压，压力剧增。

    每做完一杯咖啡，必要的清洗咖啡机的程序是不可缺少的，而且餐厅里的咖啡机只有一台，因此有压力时，动作只会更慢，根本快不起来。

    “还差几杯咖啡？”陈似花问叶林森。

    “不知道，我没去厨房看，你问问彭程。”

    叶林森正在给汽水整上漂亮的装饰，柠檬片啊，绿叶之类的，低着头，全神贯注。

    此时彭程正在八桌顾客之间来回飞奔，像只勤劳的小蜜蜂在花间飞舞一般。

    “你好，可以给我一杯热水吗？”

    “好的，请稍等。”

    “你好，可以添些蜂蜜芥末酱吗？”

    “好的，马上。”

    “你好，我能点一杯卡布奇诺吗？”

    “陈似花，卡布奇诺一杯。”

    “几号桌？”

    “几号桌？”

    彭程被陈似花问懵了，他们好像就没给八张餐桌编过号，之前能顺利上菜，没有出错，也算是奇迹，现在有顾客要追单，顿时就乱了。

    彭程一时之间想不到解决办法，只能用最笨的方式，眼睛不时地看着点了卡布奇诺的那桌客人，嘴里一直念叨着：“卡布奇诺，卡布奇诺……”

    他倒了一杯热水，给另一桌顾客送去。

    “你好，你的卡布奇诺。”

    “哈哈哈……”

    大堂的顾客一阵大笑。

    不过大家也都能理解，毕竟这些明星都没有经验，能做到现在这样就已经很不错了。

    “能帮我倒杯水吗？加冰块。”

    李奕辰有些渴，又从厨房探出头，对叶林森说道。

    “没空啊！”

    叶林森的嗓门不自觉地有些大，把李奕辰吓了一跳，像只受惊的地鼠一样把头缩了回去。

    得了，没水喝。

    “还有三桌的客人还没上菜，准备好了吗？”

    彭程在厨房门口大声催促道。

    “好了好了，马上就好。”

    李奕辰和吴夏勇连忙开始盛汤。

    “不要着急，不要手忙脚乱，没关系的。”

    李奕辰安抚道：“我们现在做的很好了。”

    不过好像没人听他的话。

    “陈似花，咖啡还差6杯，两杯拿铁，两杯冰美式，两杯卡布奇诺。”

    彭程看着菜单，和陈似花通报道。

    “包括刚才那一杯吗？”

    “什么？”

    “卡布奇诺啊。”

    “啊，哦，三杯卡布奇诺。”

    “记一下啊。”

    “……”

    “汤好了，彭程。”

    吴夏勇喊道。

    “不要急不要急……”

    李奕辰捞起锅里的炸鸡，匆匆又下了一锅，油星飞溅，差点被烫到脸。

    这下后厨也有点乱了。

    开餐厅真的太难了，大堂要满足顾客大大小小的无数需求，后厨订单一多，厨师压力剧增。

    幸亏李奕辰他们有自知之明，当初定菜单的时候就明智的选了炸鸡，不然现在这样，可能还要忙上五倍不止，哭都哭不出来。

    五个人都是新手，忙乱中不免犯错，上错菜之类，也开始发生。

    好在这是综艺节目，摄像机都开着，顾客不会骂人，无形中，难度又降了三分。

    好不容易给八桌的顾客都上完菜，没休息几分钟，第一桌客人吃完了，准备离开。

    “结账吗？”

    “嗯。”

    “140，炸鸡好吃吗？”

    “好吃，非常好吃。”

    “谢谢，下次再来啊。”

    “我们也想，还能抽中吗？”

    “……抱歉。”

    第一桌顾客结账离开，李餐厅收入 140。

    陈似花和叶林森开始收拾客人离开的餐桌，就在他们把餐桌擦得干干净净的时候。wap..OrG

    又有顾客进来了。

    “欢迎光临，请坐。”

    “你好，结账。”

    “好的，马上来。”

    “点单。”

    “来了来了。”

    随着第一波客人陆续离开，新的一波顾客陆续涌入，餐厅里的情况又发生了变化。

    彭程大半时间要在厨房里收拾垃圾，洗碗，大堂的人手更加紧缺了。

    “要洗的餐具真的太多了……”

    单一桌客人，就有五只大碟，六只小碟，五只杯子，三副刀叉筷子。

    只是一会儿的功夫，洗碗槽就已经快堆满了。纸箱不要的你是综艺人